和食 大塩的料理

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店主致辞

店主 佐伯篤
店主

佐伯 篤

29岁。前职:京都老字号怀石料理

我们新开了“和食 大塩”。理念是“用正宗和食,轻松享受时令美味”。

受父亲(料理人)的影响,我走上了料理之路。在京都南禅寺修行五年,打下了和食基础。后来,为了让客人在眼前更轻松地享用美食,我加入了大塩。

这次,我们突破“天妇罗”的界限,倾情呈现修行时期积累的和食技艺。欢迎在轻松的氛围中,品味正宗和食的美味。

“和食大塩”创业奋斗记(note)

店铺详情

和食 大塩店内环境
TEL 06-6343-3545
地址
大阪市北区梅田1-1-3 第三ビル B2F
周一至周四
11:30 - 14:00(最后点餐 13:45)
17:30 - 22:00(最后点餐 21:30)
周五・周六・节假日前一天
11:30 - 14:00(最后点餐 13:45)
17:30 - 22:45(最后点餐 22:00)
周日
11:30 - 14:00(最后点餐 13:45)
17:30 - 21:45(最后点餐 21:15)